Tiempototal: 1 hora 55 minutos. La repostera Eva Arguiñano nos enseña en Cocina Abierta cómo elaborar la clásica receta americana Tarta Red Velvet (Tarta de terciopelo rojo), un exquisito postre muy fácil de preparar ¡con colorante alimentario, los ingredientes para preparar el bizcocho, un poco de queso crema y un espectacular frosting Lamás famosa de las tartas de queso, con la receta original del restaurante La Viña de San Sebastián, proporcionada por Mikel López Iturriaga @ElComidistaen

Haceun par de años, Jordi Cruz sorprendió al mundo con su increíble tarta de queso. Esta receta única se ha convertido en una de las favoritas entre los amantes del postre y ahora está

Conla espátula, baje las galletas trituradas hacia el fondo del vaso. Añada la mantequilla y mezcle 3 min/50°C/vel 3.Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 22-24 cm, extienda y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserve. Sin lavar el vaso, ponga el chocolate blanco, 250 g de nata, 250 g de leche y 1 sobre Encendemosel horno y lo precalentamos a 180°C, calor arriba y abajo. Ponemos en el vaso las zanahorias limpias y en trozos y programamos 8 segundos, velocidad 5. Reservamos. Vertemos en el vaso los huevos, el azúcar (las dos mezcladas), la esencia de vainilla, y programamos 30 segundos, velocidad 5. Agregael azúcar y la harina, y mezcla un poco. Incorpora el queso crema a temperatura ambiente (sin batir) y sigue mezclando. Finalmente vierte la nata líquida y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Cubre un . 74 129 111 149 197 467 307 74

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