Lasmejores recetas con setas. Preparaciones caseras con vídeos, fotos y paso a paso, para que todos tus platos te salgan de rechupete.
Duranteel otoño, esta sabrosa seta se convierte en protagonista de un buen número de platos. El boletus hace las delicias de los amantes de la cocina micóloga y nosotros lo somos y mucho. Cada
Enprimer lugar indica que debemos cogerlas completas, con una navaja, y no cortarlas . «Solo se debe cortar en casos como el níscalo o la seta de cardo, pues si rompemos su raíz, no volverá a
Lamejor manera de congelar las setas es cociéndolas previamente. Si bien puedes congelarlas en crudo, debes tener en cuenta que el 94% de la seta es agua, por lo que el hielo provocará que
Enla sección de cultivar setas de La Casa de las Setas hemos recopilado desde una alpaca de champiñones o una alpaca de seta de cardo de gran tamaño hasta bolsas de sustrato de seta de cardo, seta de chopo, enoki o shiitake. En cuanto a los mico-kits podrás encontrar tamaños desde 1,5 l hasta bolsas de setas de casi 10 kg.
Característicasde la seta de chopo. La seta de chopo recibe el nombre científico de Agrocybe Aegerita, un derivado del término griego «aegeiros» que significa álamo negro. Para reconocerla a primera vista, lo mejor es fijarnos en su sombrero, ligeramente convexo y de tamaño generoso. Es de color marrón, aunque con el paso
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como cocinar setas de chopo
